Coloque água em abundância para ferver e cozinhe a massa conforme instruções da embalagem. Em outra panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a polpa, a água, o caldo de galinha e ferva por aproximadamente 5 minutos. Acrescente o açúcar para equilibrar a acidez do molho e deixe ferver por mais 1 minuto.

Depois de cozido, escorra a massa, volte para a panela e cubra com o molho, envolva bem todo o macarrão com o molho, leve ao fogo novamente para aquecer bem. Desligue o fogo e tampe a panela, para o macarrão absorver bem o molho. Sirva uns dez minutos depois, com bastante parmesão. Esta receita é muito clássica em almoços de domingo.