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mini bolo dia dos namorados

Mini bolo Dia dos Namorados

Bolo pequeno de massa branca, assado numa fôrma de 11 cm e coberto com creme de chocolate ao leite. Rende 1 mini bolo.
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 35 minutes
Tempo total 45 minutes
Categoria Bolo, Mini bolo
Cozinha Brasileira
Porções 1 unidades
Calorias 156 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 5 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (café) fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 ovo
  • 30 ml leite
  • margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

  • 1 caixa mistura em pó para cobertura sabor chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 xícara (chá) leite 200 ml
  • 1/2 colher (sopa) margarina 10 g

Modo de preparo
 

Massa

  • Misture a farinha de trigo e o fermento. Junte o açúcar, a margarina, o ovo e o leite e bata na batedeira, primeiro em velocidade baixa e depois em velocidade média, até a massa ficar lisa.
  • Despeje a massa numa fôrma redonda de 11 cm untada e polvilhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até o palito espetado no centro sair limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  • Numa panela pequena, coloque a mistura para cobertura, o açúcar, o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
  • Mantenha no fogo por mais 4 minutos, mexendo, e desligue. Deixe esfriar e espalhe sobre o bolo.