Ovos Mexidos
Que tal aprender a fazer deliciosos ovos mexidos? Mas antes, você sabe quem veio primeiro? O ovo ou a galinha?
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de leite
- sal
Modo de preparo
Preparando o ovo mexido:
- Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga. Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos.
Levar ao fogo
- Depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo. Clara vai cozinhar primeiro que a gema.
Acrescentar
- Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.
