Palito de parmesão low carb
Ei você que está seguindo uma dieta, já pensou em preparar um palito de parmesão low carb para a ceia de natal?
Ingredientes
- 300 g de parmesão, comprar a peça inteira (pode substituir pela muçarela)
- 100 g de farinha de aveia
- 150 g de farinha de linhaça
- 2 ovos, grandes
- Azeite de oliva, para untar
Opcionais para misturar na farinha de aveia
- Sal
- Pimenta do reino
- Tomilho seco
- 50 g de queijo parmesão ralado fino, misture na farinha de linhaça
Modo de preparo
Cortar
- Corte a peça de parmesão ou de muçarela em palitos todos do mesmo tamanho.
Triturar
- Triture a aveia no liquidificador para virar farinha e coloque em uma tigela, se preferir tempere a gosto. Triture a linhaça no liquidificador e reserve em outra tigela.
Bater
- Quebre os 2 ovos em uma outra tigela e bata até misturar as gemas e claras. Passe os palitos de parmesão ou de muçarela primeiro na aveia, depois no ovo e depois na linhaça. Se desejar mais firmeza, então repita o processo, isso ajuda a evitar que estourem.
Congelar
- Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por umas 4 horas.
Assar
- Depois retire e asse em seguida no forno ou em uma fritadeira elétrica. No forno asse por 15 minutos a 180 graus. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva logo em seguida.
