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Panqueca para uma pessoa

Panqueca para uma pessoa

Massa de panqueca fina com 1 ovo, misturada à mão e feita de uma vez na frigideira. Rende 1 porção.
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Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 2 minutes
Tempo total 7 minutes
Categoria massas
Cozinha Brasileira
Porções 1 porções
Calorias 122 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) leite
  • 1 colher (sopa) óleo de soja
  • 2 a 3 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 pitada sal

Modo de preparo
 

Massa

  • Em um recipiente, bata o ovo com um garfo.
  • Junte o leite e o óleo e misture bem.
  • Adicione 2 colheres de farinha de trigo, ou 3 se preferir a massa mais firme, e o sal. Misture até a massa ficar lisa.

Frigideira

  • Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, sem óleo, em fogo médio.
  • Quando estiver bem quente, despeje toda a massa e gire a frigideira para espalhar.
  • Quando as bordas começarem a soltar, depois de cerca de 1 minuto, vire a panqueca e deixe mais 1 minuto do outro lado.
  • Recheie a gosto, enrole e sirva.