Picar o palmito no liquidificador e bater com a maionese. A marca da maionese influencia no sabor final da receita. Dê preferencia para maionese de boa qualidade. Juntar a salsinha já picada e o sal. Misture. Acerte os temperos conforme necessário. O patê precisa ter uma textura lisa e firme.

Se o seu patê está muito mole, leve para a geladeira por 30 a 40 minutos. Ele irá endurecer. Ele fica ótimo com torradas ou em biscoito de arroz. Pronto! É só passar nas torradinhas ou no pão!