Peito de frango com batata
Possuir filés de frango em sua geladeira é sempre uma boa opção, principalmente quando você busca fazer algo rápido e prático para sua família não é mesmo? Afinal o consumo desta u003ca href=u0022https://abpa-br.org/mercados/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003eaveu003c/au003e na cozinha dos brasileiros é alto.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 5 batatas médias
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) rasas de pó para creme de cebola
- 1 tablete de caldo de frango
- óleo para untar o refratário
- 150 g de queijo mussarela
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
Frango:
- Corte o peito de frango em bifes grossos de forma que possa fazer um corte profundo para colocar o tempero. Tire a casca das batatas, corte ao meio e cozinhe até ficarem macias. Coloque os pedaços de frango em uma travessa e tempere com 2 dentes de alho ralados e reserve. Em um pote, coloque a maionese, o creme de cebola e o caldo de frango misture até criar uma pasta homogênea.
Forno:
- Unte com óleo um refratário médio, mergulhe as batatas e os pedaços de frango na mistura uma a uma para que fiquem bem temperados e organize na forma que preferir no refratário. Coloque no forno preaquecido em fogo médio (180° C) e não esqueça de tampar com papel alumínio. Deixe cozinhando por 30 minutos e retire o papel alumínio. Cubra as batatas e os pedaços de frango com o queijo e coloque novamente no forno até dourar.
