Picanha Suína ao molho barbecue
Que tal aprender a fazer essa deliciosa picanha suína ao molho barbecue? A picanha costuma agradar o paladar dos bons apreciadores de carne.
Ingredientes
- Picanha suína temperada com alho e sal
- 2 xícaras de catchup
- 1/4 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de chá de água
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 cebola roxa pequena
- 3 dentes de alho inteiros
- 1 colher de pimenta do reino
Modo de preparo
Assar
- Asse a picanha suína temperada em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 50 minutos, coberta com papel alumínio. Retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar. Retire do forno, deixe descansar 10 minutos e fatie.
Barbecue - Cozinhar
- Combine em uma panela todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique homogêneo e levemente espesso. Retire e descarte os dentes de alho e a cebola roxa. Coloque o molho barbecue sobre as fatias de picanha suína e sirva quente.
