Receita de Lentilha de Ano Novo
Quer aprender a fazer uma deliciosa receita de lentilha de ano novo para trazer boas energias para a sua noite da virada? Então vem com a gente!
Ingredientes
- 2 colheres de bacon picados
- 1/2 lingüiça calabresa grossa picada
- 1 cebola média picada
- 3 dentes alho grandes picados
- 1 cenoura picada
- 2 xícaras de lentilha
- 5 xícaras de água
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Óleo de girassol
Modo de preparo
Panela de pressão:
- Em uma panela de pressão coloque o óleo. Depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho. Refogue até dourar.
Cozinhar:
- Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela. Deixe cozinhar por 5 minutos, após o início do chiado. Tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e adicione mais, se necessário. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e pronto.
