Receita de Lentilha de Ano Novo

Receita de Lentilha de Ano Novo

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Com as festas de fim de ano chegando, foi dado a largada para as receitas de fim de ano também, e por isso temos que falar da lentilha de ano novo. Sabemos que o Brasil é um país de uma culinária rica culturalmente, o que faz com que tenhamos a receita perfeita para cada tipo de ocasião.

E com o final do ano chegando, a maioria das pessoas trem emente receitas de natal, afinal, ele é de fato um dos maiores feriados gastronômicos que temos. Mas não podemos nos esquecer do ano novo.

O ano novo também é um momento de reunir os amigos e familiares, e por isso também é um feriado onde temos que cozinhar a mais, então porque não optar por uma lentilha de ano novo?

A lentilha é um prato delicioso, e que além de seu sabor traz consigo uma mística: muitas pessoas acreditam que comer lentilha no ano novo traz prosperidade para o lar, então porque não misturar as duas coisas?

Hoje você vai aprender a fazer um prato delicioso de lentilha de ano novo, que vai trazer um jantar maravilhoso para você, sua família e seus amigos, e quem sabe ainda não ajuda você a começar um 2023 com tudo também?

Receita de Lentilha de Ano Novo

Receita de Lentilha de Ano Novo

Quer aprender a fazer uma deliciosa receita de lentilha de ano novo para trazer boas energias para a sua noite da virada? Então vem com a gente!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course Acompanhamento
Cuisine Brasileira
Servings 5 porções
Calories 116 kcal

Ingredients
  

  • 2 colheres de bacon picados
  • 1/2 lingüiça calabresa grossa picada
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes alho grandes picados
  • 1 cenoura picada
  • 2 xícaras de lentilha
  • 5 xícaras de água
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Óleo de girassol

Instructions
 

Panela de pressão:

  • Em uma panela de pressão coloque o óleo. Depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho. Refogue até dourar.
    Receita de Lentilha de Ano Novo

Cozinhar:

  • Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela. Deixe cozinhar por 5 minutos, após o início do chiado. Tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e adicione mais, se necessário. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e pronto.
    Receita de Lentilha de Ano Novo

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