Sopa Eslava
A sopa eslava é uma receita tradicional dos países do Leste Europeu, conhecida por seu sabor marcante e ingredientes robustos, ideais para aquecer durante os dias mais frios. Esse prato é um verdadeiro conforto, combinando vegetais frescos, carnes e temperos típicos da culinária eslava. As sopas são fundamentais na gastronomia dessa região, e cada país […]
Sopa de Mandioquinha
A sopa de mandioquinha, também conhecida como batata-baroa ou cenoura-amarela, é uma opção reconfortante e nutritiva para os dias mais frios. Esta raiz, de sabor suave e levemente adocicado, é a estrela desta sopa cremosa que combina simplicidade com um toque de sofisticação. Originária da América do Sul, a mandioquinha é amplamente utilizada na culinária […]
Sopa de agnoline com frango e legumes
Sopa de agnoline ou agnolini com frango, batata, cenoura, brócolis e couve-flor. Legumes no caldo por 20 minutos e massa no fim. Rende 8 porções em 1 hora.
Caldo de legumes
Uma comédia é tão boa quanto o seu cozinheiro a preparar, e para cozinhar bem é necessário tomar cuidado com os ingredientes. Não só dosar bem o sal ou pegar ingredientes de boa qualidade, mas saber quando usar algumas coisas especiais para dar mais sabor, como por exemplo o caldo de legumes, que acaba sendo […]
Sopa de frango
O brasileiro liga muito o clima ao que ele vai comer e beber. É só fazer calor que parece um bom momento para um churrasco, é só fazer frio que é um bom momento para uma sopa. E falando em sopa, o bom é que existem tantas receitas que é difícil se cansar, sempre tem […]
Guisado
Hoje em dia cozinhar é bem mais fácil do que já foi antigamente. Hoje temos eletricidade, fritadeiras sem óleo, ambientes controlados para fazer grandes receitas. Todos privilegiados são bem distantes do que o povo já teve há alguns anos. Como por exemplo ter que viajar longas distâncias, fazer comida com tudo misturado em uma panela […]
Caldo de camarão
O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados no mundo todo. Por aqui consumimos muito, e em todo o brasil> claro que quem mora no litoral acaba tendo o privilégio de comer mais fresquinho, mas por mesmo assim por todos os cantos desse enorme país as pessoas apreciam, principalmente os derivados vindos do […]
Como fazer canja de galinha
Existem aquelas comidas que são perfeitas para certos momentos da nossa vida, como por exemplo quando está muito frio, ou muita chuva, os implemente quando você está resfriado. Essa comida é a Canja de galinha, uma comida quentinha e revigorante perfeita para quando você precisa se aquecer ou melhorar. Mas será que você sabe como […]
Sopa de lentilha
O Brasil é um dos países com maior influência sazonal em sua culinária. Ou seja, comemos certos tipos de comida quase que exclusivamente na época onde é tradicional comer. Um bom exemplo é o panetone, que só é lembrado de verdade no fim do ano. A sopa de lentilha vive exatamente o mesmo drama, chega […]
Receita de Caldo Verde
Quando as pessoas falam sobre receita de Caldo Verde aqui em casa, nossa boca enche de água, pois essa espécie de sopa é muito saborosa. O que pouca gente sabe é que o Caldo verde é uma receita típica de Portugal. Dessa forma, se você não sabe o que comer em Portugal, agora você já conhece […]