Receita de Macarronese Simples
Prepare-se para descobrir o prazer simples e reconfortante da macarronese. Com apenas alguns passos simples, você poderá criar um prato delicioso que certamente será um sucesso à mesa. Siga adiante e deixe-se levar pela magia desta receita clássica, e garanta que sua próxima refeição seja marcada por sabores familiares e momentos de puro prazer gastronômico.
Ingredientes
- 250 gramas Macarrão Parafuso
- 150 gramas Presunto Picado
- ½ Cenoura Picada
- ½ Lata de Milho
- ½ Lata de Ervilha
- 2 Colheres de Sopa de Azeitona sem Caroço Picadas
- 2 Colheres (sopa) de Cebolinha Picada
- 1 Colher (sopa) de Salsa Picada
- 3 Colheres (sopa) de Maionese
- 1 Tomate Picado
Modo de preparo
- Em uma panela média, acrescentar 1 litro e ½ de água, acender o fogo e esperar ferver até borbulhar e acrescentar ½ colher de sopa rasa de sal.
- Com a água fervendo (borbulhando bastante), acrescentar o Macarrão Parafuso, misturar o macarrão na água e esperar cozinhar.
- O tempo de cozimento está na embalagem, o ideal é que fique al dente, você pode ir experimentando até que fique no ponto ideal de cozimento e atingir o al dente “perfeito”, uma massa nem muito mole, nem muito dura.
- Após o macarrão ficar cozido, escorrer a água em um escorredor e transferir para outro recipiente onde serão acrescidos os demais ingredientes.
- Em seguida, acrescente o presunto, a cenoura crua, (descascada e picada),½ lata de milho e ½ lata de ervilha em conserva, (ambos sem a água da conserva).
- Acrescentar 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas, 2 colheres de sopa de salsinha e 1 colher de sopa de cebolinha.
- Adicione as 3 colheres de sopa de maionese e, por fim, 1 tomate picado.
- Agora com o auxílio de 2 garfos, misture todos os ingredientes e está pronta a nossa Macarronese.
- Sirva fria ou em temperatura ambiente.