Bem-vindos ao mundo da culinária prática e reconfortante! Hoje, vamos explorar uma receita clássica que é querida por muitos: a macarronese simples. Esta delícia culinária é uma combinação perfeita de macarrão, maionese e ingredientes frescos, resultando em um prato versátil e delicioso que agrada a todos os paladares. Seja como acompanhamento em um churrasco, um almoço rápido em família ou até mesmo como parte de uma refeição de festa, a macarronese simples é uma opção infalível que traz conforto e sabor em cada garfada.
A beleza da macarronese simples está na sua facilidade de preparo e na sua capacidade de se adaptar a diferentes gostos e ocasiões. Com ingredientes simples e acessíveis, esta receita é uma escolha popular para aqueles momentos em que desejamos uma refeição reconfortante e satisfatória, sem abrir mão da praticidade. Além disso, a macarronese simples permite uma infinidade de variações, desde a adição de vegetais frescos até o uso de diferentes tipos de molhos e temperos, tornando-a uma opção versátil para todas as ocasiões.
Receita de Macarronese Simples
Ingredients
- 250 gramas Macarrão Parafuso
- 150 gramas Presunto Picado
- ½ Cenoura Picada
- ½ Lata de Milho
- ½ Lata de Ervilha
- 2 Colheres de Sopa de Azeitona sem Caroço Picadas
- 2 Colheres (sopa) de Cebolinha Picada
- 1 Colher (sopa) de Salsa Picada
- 3 Colheres (sopa) de Maionese
- 1 Tomate Picado
Instructions
- Em uma panela média, acrescentar 1 litro e ½ de água, acender o fogo e esperar ferver até borbulhar e acrescentar ½ colher de sopa rasa de sal.
- Com a água fervendo (borbulhando bastante), acrescentar o Macarrão Parafuso, misturar o macarrão na água e esperar cozinhar.
- O tempo de cozimento está na embalagem, o ideal é que fique al dente, você pode ir experimentando até que fique no ponto ideal de cozimento e atingir o al dente “perfeito”, uma massa nem muito mole, nem muito dura.
- Após o macarrão ficar cozido, escorrer a água em um escorredor e transferir para outro recipiente onde serão acrescidos os demais ingredientes.
- Em seguida, acrescente o presunto, a cenoura crua, (descascada e picada),½ lata de milho e ½ lata de ervilha em conserva, (ambos sem a água da conserva).
- Acrescentar 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas, 2 colheres de sopa de salsinha e 1 colher de sopa de cebolinha.
- Adicione as 3 colheres de sopa de maionese e, por fim, 1 tomate picado.
- Agora com o auxílio de 2 garfos, misture todos os ingredientes e está pronta a nossa Macarronese.
- Sirva fria ou em temperatura ambiente.
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Origens da Macarronese Simples
A macarronese simples é uma daquelas receitas que parecem ter surgido da necessidade de criar algo saboroso e reconfortante a partir de ingredientes básicos. Embora sua origem exata possa ser difícil de rastrear, é provável que essa mistura de macarrão e maionese tenha suas raízes na culinária caseira e econômica. Muitas vezes vista como uma alternativa acessível à salada de macarrão tradicional, a macarronese simples ganhou popularidade ao longo dos anos devido à sua simplicidade e sabor reconfortante. Sua versatilidade também contribui para sua popularidade, pois pode ser facilmente adaptada com ingredientes adicionais conforme a preferência do cozinheiro.
Acredita-se que a macarronese simples tenha sido criada em lares brasileiros durante os tempos de escassez, onde as donas de casa precisavam ser criativas para alimentar suas famílias com ingredientes limitados. O macarrão e a maionese, sendo itens básicos encontrados na despensa, foram combinados para criar uma refeição rápida e satisfatória que podia alimentar toda a família. Com o tempo, essa receita simples tornou-se uma parte querida da culinária brasileira, sendo passada de geração em geração e adaptada conforme as preferências locais.
Combinações Deliciosas
Uma das maravilhas da macarronese simples é a sua capacidade de combinar perfeitamente com uma variedade de outros pratos. Seja servida como acompanhamento em um churrasco ao ar livre, ao lado de um suculento frango grelhado, ou como parte de uma mesa de saladas em um almoço de verão, a macarronese simples é sempre bem-vinda. Além disso, ela pode ser enriquecida com ingredientes como vegetais frescos, ovos cozidos, presunto, queijo ou azeitonas, adicionando ainda mais sabor e textura à mistura. Essa versatilidade torna a macarronese simples uma escolha popular em uma variedade de eventos e ocasiões, desde reuniões familiares até festas com amigos.
Na culinária brasileira, a macarronese simples frequentemente acompanha pratos tradicionais como churrasco, frango assado, carne de panela e peixes grelhados. Ela também é uma adição bem-vinda em buffets de festas, fornecendo uma opção de carboidrato reconfortante que complementa uma variedade de outras opções de alimentos. Além disso, a macarronese simples é uma escolha popular em piqueniques e almoços ao ar livre, pois pode ser preparada com antecedência e servida fria, tornando-se uma opção prática e deliciosa para refeições ao ar livre.
Conclusão: Um Clássico Saboroso e Confortante
Em suma, a macarronese simples é mais do que apenas uma receita – é um símbolo de conforto e praticidade na cozinha. Com suas origens humildes e sua adaptabilidade infinita, essa receita continua a ser uma favorita em lares ao redor do mundo. Então, da próxima vez que você estiver planejando um almoço de família, um piquenique no parque ou simplesmente desejando um prato reconfortante para desfrutar em casa, não hesite em preparar uma deliciosa porção de macarronese simples. Com sua simplicidade e sabor irresistível, esta receita clássica certamente trará sorrisos e satisfação a todos à mesa.
