Receita de Mostarda
Você já ouviu falar que a mostarda caseira é muito mais gostosa do que a que compramos pronta no mercado? Eu gostaria de poder discordar, mas é impossível. Decubra como fazer mostarda caseira que realmente dá de 10 a 0 nas que compramos.
Ingredientes
- 50 g de mostarda em grãos
- ¾ de xícara de chá de água
- ¾ de xícara de chá de vinagre de álcool
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de cúrcuma
Modo de preparo
Etapa Inicial:
- Em um pote, adicione os grãos de mostarda, cubra com água, tampe com papel toalha preso com elástico e deixe de molho por 24 horas. Escorra a água, adicione os ¾ de xícara de chá de água, o vinagre, o sal, o açúcar, a cúrcuma, misture bem e deixe descansar por mais 24 horas
Bata no Liquidificador
- Depois despeje tudo em um liquidificador e bata até ficar homogêneo Transfira para uma panela e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos mexendo sempre Despeje em um recipiente e sirva. Bom apetite
