Receita de panqueca de queijo
Não sabe oque fazer no almoço? Olha só essa receita de panqueca de queijo, prático de fazer e fica uma delícia!!
Ingredientes
- 1 copo 250 ml de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 cebola
- Sal a gosto
- 300 g de mussarela
Modo de preparo
Liquidificador:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Finalização:
- Coloque meia concha desta massa numa frigideira untada com óleo e aquecida. Espalhe a massa até ficar fina cobrindo toda frigideira. Levante com uma escumadeira de leve e observe quando ela estiver ficando douradinha. Vire e coloque uma fatia de mussarela. Deixe dourar o outro lado também ou ficar ao seu ponto. Retire da frigideira e enrole.
