Preparando o temaki

• Com uma faca grande e bem afiada corte o salmão em fatias, depois em pedaços bem picados.
  
• Corte a folha de nori pela metade. Abra bem a folha de nori. Espalhe o arroz em metade da alga.
  
• Logo em seguida, misture a cebolinha com o salmão e coloque por cima do arroz, de modo que fique centralizado.
• Passe um pouco de Cream Cheese sobre o arroz e salpique um pouco de gergelim.
•  Para finalizar, enrole a alga, com cuidado (mas firme), com a outra mão livre, de modo a formar um cone.