Tiras de alcatra com molho barbecue
Tiras de alcatra com molho barbecue: veja nossa receita onde mostramos os ingredientes e um passo a passo simples e muito sabor no resultado final. Acesse.
Ingredientes
- 500 g de alcatra ou carne de sua preferência em tiras ou tiras de filé de frango
- 1 xícara de chá de champignons cortados em fatias
- 1 xícara de chá de molho barbecue
- 1/2 cebola fatiada
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada
Modo de preparo
Preparando a carne:
- Tempere a carne com o sal e pimenta. Em uma frigideira aqueça o azeite e despeje a carne, deixe dourar bem. Acrescente o champignon e a cebola, refogue até a cebola caramelizar. Escolha o ponto da carne e retire assim que atingi-lo Coloque o molho barbecue e a salsinha picada, deixe cozinhar por 2 minutos e sirva com arroz branco e batata palha. As tiras podem servir de um ótimo acompanhamento para petisco e tira gosto.
