Toalha felpuda bolo
Sabe aquele bolo que tem carinha de casa de vó aos domingos? É exatamente assim que este toalha felpuda bolo se parece e, assim que você o preparar pela primeira vez, com certeza terá essa memória afetiva e sentirá aquela sensação de nostalgia gostosa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 150 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Ingredientes cobertura
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Modo de preparo
Batedeira
- Separe as gemas das claras. Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o Leite NINHO e o leite de coco. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
Forno
- Despeje a massa em uma forma retangular média (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Reserve.
Preparando a cobertura
- Em um recipiente coloque o Leite NINHO e o coco ralado para hidratar.Junte o Leite MOÇA e misture bem. Retire o bolo do forno, fure com um garfo, e ainda quente, na própria forma, cubra com a mistura reservada. Corte-o em quadrados e sirva.
