Tomatinhos recheados com creme de gorgonzola
Que tal aprender a fazer esses deliciosos tomatinhos recheados com creme de gorgonzola? O queijo gorgonzola tem uma história quase tão boa quanto o seu sabor.
Ingredientes
- 24 unidades de tomate cereja
- 200 ml de creme de leite fresco
- 150g de gorgonzola
- 15g de manteiga sem sal
- 24 folhas de manjericão roxo
- Pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Lavar
- Lavar, cortar uma tampa, retirar as sementes e secar os tomates.
Derreter
- Na frigideira quente, colocar a manteiga até derreter, e em seguida acrescentar o creme de leite e o queijo gorgonzola (se ralado na hora ele derrete mais rápido e incorpora melhor na mistura). Assim que o queijo derreter, acertar o sal e a pimenta. Rechear os tomates. Colocar uma folhinha de manjericão roxo para finalizar.
