Torta de limão com ganache chocolate
Essa delícia de torta de limão com ganache chocolate é a receita de hoje para quem deseja preparar uma sobremesa que mistura uma explosão de sabores do amargo e doce juntos para deixar seu dia muito melhor e com mais sabor. Além disso, sua massa sai super crocante e é deliciosa com o recheio gostoso de limão cremoso que se encontra nela.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena
- 5 colheres sopa de margarina sem sal
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara chá de suco de limão
- 2 colheres chá de gelatina em pó sem sabor
- 400g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite light
Modo de preparo
Liquidificador:
- Triture grosseiramente a bolacha, em processador ou liquidificador. Junte a margarina e misture com as mãos até obter uma farofa. Em forma desmontável coloque a farofa por todo o fundo, pressionando-a levemente. Reserve.
Geladeira:
- Em um recipiente, dissolva a gelatina no suco de limão. Junte o leite condensado, misture bem e leve à geladeira por 30 a 40 minutos. Leve o chocolate picado para derreter em banho-maria ou micro-ondas. Junte o creme de leite, misture bem e reserve. Adicione o creme de limão à base de torta, cubra com a ganache e leve para a geladeira por mais 1 hora. Retire da geladeira, solte a argola lateral da forma e decore a gosto. Sirva em seguida.
