Torta Salgada de Frango
Torta de frango com massa batida no liquidificador e recheio de frango desfiado refogado com milho, ervilha e azeitona. Assa em forno médio por 25 a 30 minutos.
Ingredientes
MASSA
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo ou azeite
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de azeitonas
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 tomate grande
- 300 g de queijo mussarela (opcional)
- 2 dentes de alho
- coentro opcional
- margarina
- 1 creme de leite (opcional)
Modo de preparo
Liquidificador
- Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.
- Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.
Preparando o recheio
- Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado.
- Desligue o fogo e coloque os ingredientes.
Forno
- Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes.
- Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.
