Quem é que não ama saborear um biscoito de polvilho super crocante, não é mesmo? Esse é um dos lanches favoritos das crianças, minhas filhas mesmo adoram, e eu sempre procuro oferecer essa opção de lanche da tarde saudável. E para deixar essa opção ainda mais saudável para oferecer a elas sem culpa, eu faço essa receita de biscoito de polvilho assado que vou ensinar para vocês hoje.
Essa receita de biscoito de polvilho assado é muito simples e leva apenas alguns ingredientes, os quais você certamente tem em casa, sendo necessário talvez que você vá até o supermercado para comprar apenas o polvilho. Inclusive, vou te dar uma dica extra incrível que vai deixar o seu biscoitinho ainda mais gostoso.
De vez em quando, para mudar um pouco o sabor do biscoito e deixá-lo ainda mais saboroso, eu incluo um pouco de ervas finas secas no meio do preparo, tais como orégano, alecrim, salsinha, cebolinha, tomilho e manjericão. Essas ervas dão um sabor totalmente diferente aos biscoitos, deixando-os ainda mais saborosos!
Quer conferir a receita agora mesmo? Então veja abaixo os ingredientes e faça este biscoito de polvilho assado ainda hoje para seus filhos!
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Biscoito de Polvilho Azedo
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- sal a gosto
Modo de preparo
Misturando ingredientes
- Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
Formando os biscoitos e assando
- Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma). Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.
