Bolo de abacaxi

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Uma fruta que é a paixão de muitos é o abacaxi, e as formas de consumir essa fruta são várias, pois, ela é muito versátil sendo utilizada em sucos, e até mesmo na confeitaria de bolos, e se você é um amante da fruta, com certeza irá amar essa receita de bolo de abacaxi.

O abacaxi, consegue proporcionar para nosso corpo muitos benefícios e iremos citar alguns desses benefícios para você.

Benefícios bolo de abacaxi

Como mencionamos acima, o abacaxi é uma fruta que traz diversos benefícios ao ser consumida, e esses benefícios também estão presentes no bolo e abacaxi, fazendo deste bolo, uma ótima refeição para você e sua família.

Alguns benefícios que essa fruta oferece para nós é a melhora significativa no sistema digestório, aumenta a imunidade, fortalece o organismo após exercícios, ajuda no emagrecimento e ajuda na proteção do coração.

Esses são apenas algumas das vantagens que o abacaxi pode nos proporcionar, e com tantos benefícios, esse bolo não pode ficar de fora na refeição de sua família não é mesmo?

Então, confira abaixo como preparar esse bolo delicioso e saudável hoje mesmo em sua casa.

bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi

Uma fruta que é a paixão de muitos é o abacaxi, e as formas de consumir essa fruta são várias, pois, ela é muito versátil sendo utilizada em sucos, e até mesmo na confeitaria de bolos, e se você é um amante da fruta, com certeza irá amar essa receita de bolo de abacaxi.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Bolo, Café da tarde, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Servings 8 porções
Calories 318 kcal

Ingredients
  

  • 1 xícara de farinha de trigo + 2 colheres (sopa)
  • ¾ colher (chá) de fermento em pó
  • ¼ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • ¾ xícara de açúcar
  • 50g de manteiga sem sal derretida (1/4 do tablete de 200g)
  • ¼ xícara de leite
  • 2 ovos grandes
  • ¼ xícara de suco de abacaxi

Instructions
 

Forno:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
    Bolo de abacaxi

Untando a forma:

  • Unte uma forma de aproximadamente 23cm x 12cm.
    Bolo de abacaxi

Misturando ingredientes:

  • Em uma tigela média misture os ingredientes secos da massa: farinha, fermento, bicarbonato, açúcar, sal e misture. Então, em outra tigela, acrescente a manteiga, o leite, os ovos, o suco de abacaxi e misture bem.
    Bolo de abacaxi

Adicionando ingredientes:

  • Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture com uma espátula.
    Bolo de abacaxi

Transferindo a massa:

  • Transfira a massa para a forma preparada.
    Bolo de abacaxi

Finalização:

  • Em uma tigela misture a farinha, o açúcar mascavo. Adicione os pedacinhos de manteiga e integre-os ligeiramente esfregando com a ponta dos dedos, formando uma farofa rústica. Adicione o abacaxi, misture e imediatamente espalhe sobre o bolo. Leve o bolo ao forno, asse por 15 minutos, delicadamente abra o forno e coloque um pedaço de papel alumínio sobre a forma. O tempo total de forno é de aproximadamente 55 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo. Deixe o seu bolo de abacaxi amornar antes de retirar da forma.
    bolo de abacaxi

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