Existem receitas que são extremamente gostosas, e que vem como um extra o ator delas serem super saudáveis. Inclusive, uma receita bem feita pode fazer com que você coma aquela coisa que sozinha você nunca comeria por não se interessar tanto. É um exemplo perfeito disso é o bolo de frutas fácil e fofinho.
Infelizmente nem todo mundo é super chegado em frutas, tendo que comer algumas só porque faz bem, mas tendo dificuldade em fazer disso uma rotina. Porém, basta você inserir frutas em um outro contexto que a pessoa pula de cabeça, como por exemplo uvas que vão em alguns doces.
E o que temos aqui hoje é quase isso com a diferença de que mesmo estando presentes em um bolo, as frutas vão continuar fazendo bem, sendo esse um prato que podemos encaixar na área das comidas fit, ainda que ele não leve isso em seu nome.
Então se você gostou da ideia do bolo de frutas fácil e fofinho, hoje estamos aqui para passar essa receita para você, para que você nunca mais deixe de comer frutas na sua vida, nem que para isso você precise de um bolo junto.
Bolo de frutas fácil e fofinho
Ingredients
- 75 gramas de manteiga
- 1 xicará de açúcar
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xicarás de leite
- 1 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 150 gramas de frutas diversas (morangos, mirtilos, amoras)
Instructions
Batendo ingredientes:
- Em um recipiente bata o açúcar, a manteiga e os ovos até que se forme um creme homogêneo e mais claro. Em seguida adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco. Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até a massa fica lisa e sem nenhum gruminho de farinha de trigo. Por último adicione as frutas e misture delicadamente.
Forno:
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a que usei é de bolo inglês e tem 21cm X 11cm), mas pode usar qualquer tipo de forma. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo. Depois de pronto deixe esfriar completamente desenforme e sirva.
