Pizza é tudo de bom, e todo mundo adora. É um dos pratos italianos que realmente pegaram o brasileiro de jeito. E claro, demos a nossa cara para esse prato, fazendo pizza de tudo o que é jeito possível, e isso inclui fazer deliciosas pizzas doces também. Incluindo a tão cobiçada pizza chocolate com morango.
Se você for em qualquer rodízio de pizza, você vai se deparar com o público alvo da pizza doce. Aquelas pessoas que até gostam das pizzas salgadas, mas que estão lá só esperando os doces começarem a passar para atacarem.
E dentre as pizzas doces existem várias famosas, como as de prestigiosas que vão à banana, as que vão doce de leite. Mas nenhuma faz tanto sucesso quanto a pizza chocolate com morango, de longe a pizza doce mais popular de todas.
Não importa o estado que você estiver, se você olhar no cardápio de uma pizzaria, você vai ver que a pizza de chocolate com morango está lá, e tem que estar para agradar seu público alvo.
E se você é um amante da pizza doce, porque ao aprender a fazer a sua em casa sem precisar ir até a pizzaria, para fazer quando você quiser? Por isso, hoje vamos explicar como fazer a pizza chocolate com morango.
Pizza chocolate com morango
Ingredients
- 200 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico
- 100 ml de azeite de oliva
- 50 ml de água
- 1 pitada de sal
- 8 colheres (sopa) de creme de chocolate pronto ou brigadeiro
- 1 bandeja de morangos fatiados
- Granulado de chocolate para polvilhar
Instructions
Sovando a massa:
- Misture os ingredientes e sove bem a massa. Cubra e deixe crescer por 30 minutos. Divida a massa em 4 porções e abra-as com o rolo em superfície enfarinhada do tamanho que preferir.
Forno:
- Forno médio preaquecido (200 ºC). Disponha em assadeira e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourarem. Espalhe 2 colheres (sopa) do creme de chocolate sobre cada pizza ainda quente, distribua as fatias de morango e polvilhe granulado. Uma dica importante, após a montagem não demorar para servir, para o morango não soltar água. Sirva com 1 bola de sorvete de creme.