A dieta low carb tomou conta da vida de várias pessoas, visto que ela se mostrou ser muito mais do que apenas uma dieta, mas um verdadeiro estilo de vida muito mais saudável. E se você aderiu a este estilo e está louca para comer uma bela pizza, o que acha de aprender a preparar essa Pizza low carb com massa de brócolis?
Esse é um tipo de pizza totalmente low carb que você pode fazer e comer sem medo, dado que a massa não leva nenhum tipo de farinha, açúcar ou outro alimento rico em carboidrato. Além disso, vou te ensinar aqui um recheio incrível para essa Pizza low carb com massa de brócolis, mas é claro que você está livre para colocar o recheio que desejar.
Um recheio de frango desfiado com cream cheese, por exemplo, é uma excelente ideia para essa pizza. Mas se você, assim como eu, prefere uma pizza mais simples para se deliciar com as mãos sem medo de derrubar recheio para todos os lados, o recheio que vamos ensinar com certeza é o ideal.
Confira a seguir como fazer essa Pizza low carb com massa de brócolis, e nunca mais fique com vontade de comer pizza!
Pizza low carb com massa de brócolis
Ingredients
- 1 brócolis inteiro (daquele durinho, também chamado de chinês) ou 1 couve flor
- 1 clara
- sal e pimenta do reino à gosto.
- 380g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa (50g) de requeijão light
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
Instructions
Corte o brócolis:
- Corte o brócolis, aproveitando os talos também. Cozinhe-o, de preferencia no vapor. Amasse com um garfo ou triture com o mixer até o brócolis se desmanchar. Esprema o conteúdo em uma peneira para tirar todo o excesso de líquido. Deixe esfriar um pouco e junte o ovo, misturando tudo.
Forno:
- Despeje em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e endurecer. (aproximadamente 25 minutos). Refogue a cebola, o frango e o molho de tomate, temperando-os. Monte a pizza: coloque o molho de frango sobre a massa, rodelas de tomate e despeje o requeijão por cima de tudo. Leve ao forno para aquecer. Forno à 200C por 5 minutos
