Salada de batata

Cozinhe as batatas com a casca em água fervente, retire-as do fogo, deixe escorrer e descasque.

Ainda quentes, corte em fatias de menos de 1 centímetro, e depois tempere com alho, mostarda, cebola, sal e azeite.

Coloque uma ou mais colheres de maionese.

O ideal é servir a salada um pouco mais fria. Desta forma, deixe sua salada na geladeira por pelo menos duas horas.

Se preferir, cozinhe alguns ovos e corte-os em 4 partes e misture na sua salada.

Após pronta, coloque em potes ou em um recipiente que comporte ela toda.

A salada de Batata fica bem como vários acompanhamentos. Nós adoramos como acompanhamento de churrasco.