O vinho quente é uma bebida muito popular aqui no Brasil, sobretudo naquela época mais fria do ano, que curiosamente também é a época quando as festas de São João acontecem, e é justamente nelas que o vinho quente, assim como o seu parente próximo, o quentão, dão as caras. Mas será que você conhece uma Vinho Quente receita? Vamos falar sobre isso hoje.
Apesar da receita ser tida como brasileira para a maioria da espécie, o vinho quente é algo que já era tomado ao redor do mundo por diversos povos indiferentes, com destaque para alguns lugares da Europa. Existe por exemplo relatos de que os romanos esquentavam o vinho para tomar durante o inverno.
Essa evidente história faz todo sentido, uma vez que a mesma aqui no brasil, onde nossos sinceros não são nem metade do que é por lá, e mesmo assim sentimos a necessidade de uma bebida quente para nos esquentar. E hoje embora não tenhamos a versão romance, temos uma ótima Vinho Quente receita.
Então se liga porque hoje vamos passar aquela receita de vinho quente perfeita para você aproveitar para combater aquele friozinho quando ele bate.
Vinho quente receita
Ingredients
- Gengibre
- Canela em pau
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Cravo da índia a gosto
- 1 litro e 1/2 copo (americano) de água
- 1 litro de suco de laranja
- 1 litro de vinho tinto
- 2 maçãs pequenas picadas
Instructions
Preparo:
- Queime o açúcar com o gengibre, a canela em pau e o cravo da índia. Coloque a água e deixe até ferver. Em seguida, coloque o suco de laranja e deixe até levantar fervura. Depois, acrescente o vinho e novamente quando levantar fervura adicione as maçãs picadas. Desligue o fogo. Transfira para um recipiente que irá servir. Se preferir coloque pedaços de frutas dentro do copo. Sirva ainda quente. Quando o vinho esfriar, coloque no fogo novamente.
