Entre os pratos que não podem faltar em uma ceia de natal, citamos, por exemplo, o peru, o chester, o lombo, o frango, o peixe, o tender, massas, arroz, salada, salpicão e, inclusive, aquela receita de rosca de natal de dar água na boca.
Já sabemos que a ceia de natal é uma tradição muito antiga e que vem passando de geração em geração, não é verdade?
Mas você já se perguntou qual é a origem da ceia de natal? Não?! Então, aqui, vamos contar um pouquinho dessa história.
Saiba que a ceia de natal é muito antiga e, segundo a literatura, ela vem de um costume antigo europeu de deixar as portas abertas no Natal para receber os viajantes e festeiros, comemorando como cristãos.
Por esse motivo, eram preparados muitos pratos e muita comida. Essa tradição foi se espalhando mundialmente e, a cada região que passava, ia “pegando” as características de cada uma, deixando a tradição da ceia ainda mais completa.
Então, não deixe essa tradição cair no esquecimento e prepare essa deliciosa receita de rosca de natal.
E fique calmo, pois essa receita de rosca de natal é muito simples e tranquila de ser preparada. Confira você mesmo!
Receita de rosca de natal
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- Mesma medida de água
- 1/2 medida de óleo
- 4 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento para pão
- 1 xícara de uva passa
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de preparo
Bater
- Bata no liquidificador: leite moça, água, óleo, ovos e o fermento.
Misturar
- Despeje numa vasilha grande e coloque a farinha aos poucos. Amasse até obter uma massa homogênea.
Assar
- Divida a massa em duas partes. Em uma parte da massa, misture 1/2 das frutas e faça uma rosca (faça um rolo e feche com as pontas). Repita com a outra parte da massa. Deixe crescer até dobrar de volume. Asse em fôrma redonda untada, por aproximadamente 1 hora.
