Resposta rápida: a bebida calcinha de nylon é uma batida cor-de-rosa feita no liquidificador com 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 vidro (200 ml) de leite de coco, 1 copo americano de xarope de groselha e 2 copos americanos de pinga. Bata tudo e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. Rende 10 porções e o preparo leva 10 minutos.
| Tempo de preparo | Geladeira | Tempo total | Rendimento |
|---|---|---|---|
| 10 min | 1 h | 1h10 | 10 porções |
Bebida calcinha de nylon
Ingredientes
- 1 litro leite
- 1 lata leite condensado
- 1 vidro leite de coco 200 ml
- 1 copo americano xarope de groselha
- 2 copos americanos pinga (cachaça)
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo. Se o copo do liquidificador for pequeno, bata em duas levas.
- Passe para uma jarra e leve à geladeira por 1 hora.
- Mexa antes de servir e sirva em copos com gelo.
O que é o drink calcinha de nylon
É uma batida cremosa: leite, leite condensado e leite de coco formam a base, a groselha dá a cor rosada e o sabor de fruta vermelha, e a pinga (cachaça) entra como bebida alcoólica. Como rende bastante, costuma ser servida em jarra.
Dicas para a batida ficar boa
- Bata em duas levas se o copo do liquidificador for pequeno. A receita passa de 2 litros. Divida os ingredientes ao meio e misture tudo numa jarra depois.
- Use os ingredientes já gelados. Leite e leite de coco saídos da geladeira encurtam o tempo até a bebida ficar no ponto.
- Mexa antes de servir. Na geladeira, a parte mais densa assenta no fundo da jarra.
- Gelo à parte. Sirva com gelo no copo, não na jarra, para a batida não aguar.
- Ajuste a doçura. O leite condensado e a groselha já adoçam bastante. Prove antes de pensar em açúcar.
Substituições
- Pinga: pode usar vodca na mesma medida. O sabor fica mais neutro.
- Groselha: xarope de morango ou de framboesa também dá a cor rosada.
- Versão sem álcool: tire a pinga e use mais 2 copos de leite gelado. Fica um milk-shake rosa para quem não bebe e para crianças.
Como guardar
Mantenha na geladeira, em jarra ou garrafa fechada, e consuma logo depois de pronta. Se separar, bata de novo por alguns segundos ou mexa bem com uma colher longa.
Perguntas frequentes
Qual é a medida do copo na receita?
O copo americano, de cerca de 190 ml. Se usar outro copo, mantenha a proporção de 2 partes de pinga para 1 de groselha.
Com quanto tempo de antecedência posso preparar?
Pode bater algumas horas antes da festa e deixar na geladeira. Só mexa bem antes de servir.
