Bolo de morango com leite ninho

Bolo de morango com leite ninho

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A receita desse bolo de morango com leite ninho é uma daquelas que você não pode deixar de faltar no seu livrinho de receitas.

Essa receita é ideal para ser feita em diversos tipos de ocasiões como festas de aniversários ou, até mesmo, casamentos. Vale a pena mencionar que o bolo de leite ninho é um dos mais pedidos pelas boleiras e confeiteiras, e também um dos bolos que mais vende. Além de ser uma versão mais econômica, o bolo de morango com leite ninho que está fazendo o maior sucesso!

Neste caso, se você é confeiteira ou quer começar no ramo, esse é o bolo morango com leite ninho é ideal para você fazer e iniciar as suas vendas, porque, além de ser bem prático o sabor é sensacional uma vez que o morango combina muito com o leite ninho. Então, sem mais demora, vamos conhecer essa deliciosa receita. Aproveite!

Bolo de morango com leite ninho

Bolo de morango com leite ninho

A receita desse bolo de leite ninho com morango é uma daquelas que você não pode deixar de faltar no seu livrinho de receitas.
Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Course Bolo, Sobremesa
Cuisine Romana
Servings 25 porções
Calories 296 kcal

Ingredients
  

  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
  • 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
  • 12 g de gelatina em pó
  • 1 xícara de água
  • 1 caixa de morango

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 100 ml de leite

Calda para molhar

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml de água

Instructions
 

Recheio – Bater

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Após, prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes.
    Bolo de morango com leite ninho

Gelar

  • Leve à geladeira até obter uma consistência firme e acrescente os morangos picados em pequenos cubos.
    Bolo de morango com leite ninho

Cobertura – Cozinha

  • Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até virar um brigadeiro.
    Bolo de morango com leite ninho

Calda – Misturar

  • Misture todos os ingredientes e molhe o bolo antes de acrescentar o recheio.
    Bolo de morango com leite ninho

Massa – Bater

  • Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro. Em seguida, adicione o trigo, o leite e bata por 2 minutos. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
    Bolo de morango com leite ninho

Assar

  • Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.
    Bolo de morango com leite ninho

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