O coco é daquelas frutas extremamente tropicais, com a cara do Brasil. Quem nunca viu alguém sentado em uma cadeira de praia, de frente para o mar tomando água de coco e nem sentiu aquela invejinha? Mas saiba que o coco não serve apenas para nos dar água, ele também rende ótimos doces, como por exemplo a cocada com leite condensado.
Esse é um dos doces mais gostosos que você já comeu, e acompanhado com leite condensado então é certeza de que você vai ficar viciado, de uma forma positiva, é claro. É um doce para se fazer sempre em casa, principalmente por levar apenas 4 ingredientes e ficar pronto em cerca de 20 minutos.
Ou seja, se aparecerem convidados de última hora, você já sabe exatamente o que fazer: preparar uma porção de cocada com leite condensado para deixar todos felizes e contentes. Uma ótima tática para agradar e ainda impressionar a todos com o seu talento na cozinha.
Dito tudo isso, é hora então de você aprender a fazer o melhor doce que você já comeu na sua vida, a cocada com leite condensado, de comer e se apaixonar.
Cocada com leite condensado
Ingredientes
- 1 unidade de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 latas de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Fogo:
- Misture tudo e leve ao fogo brando (sem parar de mexer) até soltar da panela. Retire do fogo e mexa com vigor para deixar cremoso. Coloque em mármore untado com manteiga, espere ficar morno e corte em quadrados ou losangos. Obs: ficar meio mole no início, mas depois de bem fria açucara e fica macia.
