A amora é uma fruta deliciosa, e a geleia que fazemos a partir dela é uma opção extremamente saudável para se comer passando no pão, na torrada, e comendo naquele lanchinho da tarde. Mas sabemos que nem sempre eles são financeiramente acessíveis, e por isso hoje você vai aprender como fazer geleia de amora.
A origem da geleia de amora é incerta, pois as amoras são encontradas em diversas regiões do mundo e existem relatos de seu uso desde a antiguidade. No entanto, acredita-se que a técnica de transformar frutas em geleia tenha sido desenvolvida na Europa, durante a Idade Média.
Na época, a geleia era uma forma de preservar as frutas por um período mais longo de tempo, pois a adição de açúcar criava um ambiente hostil para a proliferação de microorganismos. Com o passar dos anos, a geleia se tornou uma sobremesa popular em diversos países, sendo utilizada em pães, bolos, tortas e outros tipos de sobremesas.
No Brasil, a amora é uma fruta que foi introduzida pelos colonizadores europeus e se adaptou bem ao clima tropical do país. A geleia de amora se tornou uma iguaria apreciada em diversas regiões, especialmente no sul do país, onde a produção de amoras é mais intensa. E felizmente no sul ou no norte, essa receita vai ensinar você como fazer geleia de amora de forma bem fácil
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Como Fazer Geleia de Amora
Ingredientes
- 1 kg de amora (sem cabinhos e lavada)
- Açúcar a gosto
Modo de preparo
- Bater tudo no liquidificador, e colocar panela para cozinhar até ponto de geléia.
