O frango empanado na airfryer é uma alternativa saudável e prática ao tradicional frango frito. Utilizando uma tecnologia de circulação de ar quente, uma airfryer fornece uma textura crocante semelhante obtida pela fritura, mas com significativamente menos gordura. Este método de preparo é ideal para quem busca uma opção de frango empanado mais leve, mantendo o sabor e a crocância apreciada pelos consumidores.
Como Fazer Frango Empanado na Airfryer
Equipment
- Airfryer
Ingredients
- 500g de filé de frango
- 1 limão para lavar
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta do reino
- Suco de 1 limão
- ½ colher de sopa páprica defumada
- sal a gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
Instructions
- Lave os filés com água e limão. Corte em fatias de bifes com uma grossura média.
- Em uma tigela coloque os & ovos batidos levemente. Em outra tigela o & trigo, Numa outra tigela a & farinha de rosca.
- Numa tigela grande, coloque os filés e vá temperando com os ingredientes citados. Sal, pimenta, azeite, suco do limão e páprica. Deixe marinar por 10 minutos no temperos.
- Passe um bife de frango na farinha de trigo, depois passe no ovo e por último na farinha de rosca. Repita o mesmo processo em todos os filés de frango.
- Pré aqueça a airfryer por 5 minutos. Coloque apenas 2 pedaços para não encher a cesta e programe em 180°C por 15 minutos, vire e coloque mais 15 minutos.
- Faça dessa forma até acabar todos os pedaços, caso contrário você pode manter na geladeira ou congelar para fritar na airfryer apenas quando for consumir.
Video
Confira aqui também a receita de Frango a Passarinho na Air Fryer.
Benefícios Nutricionais
O frango empanado na airfryer oferece diversos benefícios nutricionais. Ao reduzir a quantidade de óleo necessária para cozinhar, a airfryer diminui o conteúdo de gorduras saturadas e calorias no prato final. Isso contribui para uma dieta mais equilibrada e pode ser particularmente benéfico para indivíduos que estão monitorando sua ingestão de gorduras e calorias. O frango empanado feito na airfryer mantém a maior parte dos nutrientes presentes no frango, enquanto a redução de gordura ajuda a preservar um perfil nutricional mais saudável.
Eficiência na Cozinha
A airfryer é conhecida por sua eficiência no preparo de alimentos, e o frango empanado não é exceção. Como uma tecnologia que permite a circulação de ar quente em alta velocidade, o processo de cozimento é acelerado em comparação com métodos tradicionais.
Isso não apenas reduz o tempo total de preparo, mas também melhora a textura crocante do empanado, sem a necessidade de pré-aquecimento extensivo. A eficiência da airfryer se traduz em uma experiência de cozinha mais rápida e menos trabalhosa, ideal para rotinas agitadas.
Versatilidade do Frango Empanado na Airfryer
O frango empanado na airfryer abre portas para diversas variações, adaptando-se a diferentes preferências e necessidades alimentares. É possível ajustar o empanado com diferentes temperos, especiarias e tipos de farinha para criar variações que atendam a gostos variados.
Além disso, uma airfryer pode ser utilizada para preparar acompanhamentos, como vegetais ou batatas, simultaneamente, otimizando o tempo de cozimento e ampliando a variedade de refeições que podem ser preparadas de forma rápida e prática.
