O macarrão cremoso na panela de pressão é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e pelo sabor. Ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa, este prato une a praticidade da panela de pressão com a textura irresistível de um molho cremoso. Perfeito para dias corridos ou para quando queremos algo reconfortante, o macarrão cremoso na panela de pressão promete agradar toda a família sem exigir muito tempo na cozinha.
Como Fazer Macarrão Cremoso na Panela de Pressão
Equipment
- 1 Panela de Pressão
Ingredients
- 1 pacote de macarrão tipo penne grano duro (500 gramas)
- 400 gramas de molho de tomate
- 250 gramas de creme de leite (Quatá)
- 4 xícaras de chá de água fria
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de bacon
- 1/2 unidade de cebola média
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Instructions
- Pique a mussarela em pedaços médios (para facilitar na hora de derreter). Corte o presunto e o bacon em cubinhos pequenos. Pique a cebola bem fininho e deixe o alho trituradinho. Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como tomilho e pimenta-do-reino;
- Coloque o macarrão, o molho de tomate, a água, o sal, a cebola e o alho em uma panela de pressão. Misture bem;
- Tampe a panela e leve-a ao fogo médio. Após pegar pressão, deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente;
- Enquanto espera, em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem douradinho, cerca de 2 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar. Descarte a gordura e reserve o bacon;
- Abra a panela de pressão. Adicione o presunto, a mussarela e o bacon;
- Por último, adicione o creme de leite. Misture cuidadosamente para incorporar os ingredientes sem quebrar a massa;
- Leve a panela ao fogo baixo e aguarde até o queijo derreter, cerca de 1 minuto. Fique de olho para o macarrão não grudar no fundo da panela. Se preciso, acerte o sal.
Video
Confira aqui também a receita de Macarrão de Preguiçoso.
Uma Refeição Versátil
Uma das grandes vantagens do macarrão cremoso na panela de pressão é a sua versatilidade. Você pode adaptar a receita conforme o seu gosto ou os ingredientes que tem disponíveis. Adicionar legumes, carnes ou até mesmo substituir o tipo de queijo utilizado no molho são maneiras de personalizar o prato e agradar diferentes paladares. Essa flexibilidade faz com que o macarrão cremoso na panela de pressão seja uma excelente escolha para quem gosta de inovar na cozinha.
Praticidade e Sabor
A praticidade é um dos principais atrativos dessa receita. Com poucos passos e um tempo de preparo reduzido, é possível obter um prato delicioso que não deixa nada a desejar em termos de sabor e textura. A panela de pressão não só acelera o processo de cozimento, mas também garante que o macarrão absorva bem os temperos, resultando em um prato rico e equilibrado. É uma opção perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Perfeito para Qualquer Ocasião
Seja para um jantar em família, uma refeição rápida durante a semana ou até mesmo para receber amigos em casa, o macarrão cremoso na panela de pressão é uma escolha certeira. Sua cremosidade e sabor marcante fazem desse prato um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que você já tem na despensa, transformando-os em uma refeição sofisticada e deliciosa sem grandes esforços.
