Você já fez pasta alguma vez? Esse tipo de comida é perfeito para acompanhamentos de coisas leves, e você pode escolher várias coisas para comer junto, passando a pasta talvez em uma bolachinha. Isso vai do gosto da pessoa, e existem várias maneiras de se preparar uma pasta. E hoje vamos mostrar uma receita matadora de pasta de berinjela na Airfryer.
A melhor parte, é que essa receita tem tudo para ser saudável mesmo sendo deliciosa. isso porque nenhum de seus ingredientes é gorduroso, levando a berinjela que faz bem para a saúde, e sendo preparada pela fritadeira elétrica, ou seja, sem óleo envolvido.
Além disso, a receita também leva alguns ingredientes fora do padrão que costumamos comer no dia a dia, tornando-a ainda mais exótica e perfeita para você servir para amigos e família, fazendo você parecer o grande chefe de cozinha da sua casa.
Mas sem mais delongas, vamos ensinar você a fazer uma deliciosa pasta de berinjela na Airfryer, gastando pouco, sujando pouca louça, fazendo algo saudável, e claro, fazendo uma pasta tão deliciosa que você vai querer fazer sempre na sua casa.
Pasta de berinjela na airfryer
Ingredients
- 2 berinjelas
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim árabe)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, páprica e pimenta a gosto
Instructions
Lavando as berinjelas:
- Lave bem as berinjelas e seque-as. Com uma faca, faça alguns furos e coloque-as na airfryer por 15 minutos a 200°C.
Finalização:
- Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa. Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa. As cascas podem ser descartadas. Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos, até que se torne uma pasta. Transfira a pasta para outro recipiente e deixe esfriar ou coloque na geladeira para servir gelado. Na hora de servir, regue com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima.
