Receitas de bacalhau para o natal

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O bacalhau é um prato típico de Portugal e por ser extremamente delicioso, você já pensou em fazer algumas receitas de bacalhau para o natal?

O bacalhau tem muitas vantagens para o nosso corpo, sabia disso?

É verdade! Ele é fácil de ser digerido e é rico em proteínas, como iodo, fósforo, potássio, sódio, cálcio, ferro e vitaminas do complexo B.

O bacalhau, além de fazer parte das receitas tradicionais de Portugal, nós, brasileiros, incorporamos essas receitas de bacalhau para o natal no nosso cardápio. 

Bom, e não é só no natal que esse prato é bem tradicional. Ele é muito consumido em outras festividades do ano, como a páscoa e o ano novo. 

Então, veja algumas receitas de bacalhau para o natal que separamos para você. Elas são simples de preparar e, certamente, deixarão a sua ceia ainda mais saborosa.

Então, escolha uma das receitas de bacalhau para o natal que mais lhe agradar, separe os ingredientes e coloque a mão na massa. Veja cada uma delas com muita atenção e escolha a da sua preferência!

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Receitas de bacalhau para o natal

O bacalhau é um prato típico de Portugal e por ser extremamente delicioso, você já pensou em fazer algumas receitas de bacalhau para o natal?
Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Receitas para o Natal
Cuisine Portuguesa
Servings 8 porções
Calories 372 kcal

Ingredients
  

  • 800 g de bacalhau em lascas dessalgado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 8 batatas médias cortadas em pequenos cubos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • sal e tempero a gosto

Ingredientes molho branco

  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 4 copos de leite
  • 2 colheres de maisena

Instructions
 

Fritar

  • Frite os cubos de batata em óleo bem quente e reserve.
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Refogar

  • Refogue o bacalhau no azeite com alho e cebola já dourados, coloque uma pitada de sal se achar necessário, reserve.
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Preparar o molho

  • Para o molho branco frite a maisena na manteiga e em seguida coloque o leite junto a noz-moscada, mexa até engrossar o molho.
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Misturar e forno

  • Com tudo preparado, junte na panela do refogado de bacalhau, o molho branco, as batatas fritas, e o creme de leite, ajuste o sal e coloque em um refratário. Rale a muçarela por cima e asse em fogo de 200° C, até gratinar por cerca de 30 minutos.
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Servir

  • Sirva com arroz e uma salada de folhas verdes.
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