Ribs on the barbie

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A ribs on the barbie é um dos pratos mais famosos de um dos restaurantes preferidos de todo o Brasil, o Outback. E se você nunca teve a oportunidade de provar, o que acha de aprender a preparar a famosa ribs on the barbie, ou costelinha ao molho barbecue, em casa? 

Acredite, este prato tem um sabor realmente único e pode ser comido como um aperitivo enquanto você toma uma cerveja bem gelada, ou pode ser servido em um almoço, ou jantar, acompanhado de um delicioso e aveludado purê de batatas e uma salada verde bem crocante e refrescante. 

Você vai precisar de uma certa quantidade de ingredientes, mas não tenha dúvidas que cada um deles vai valer muito a pena, e você vai querer preparar sempre essa deliciosa ribs on the barbie. 

Então confira abaixo nossa receita de costelinha ao molho barbecue que fica igual ao do Outback, prepare-se para ir às compras e faça, pela primeira vez, o seu mais novo prato preferido!

Veja também como preparar Costela de boi e faça para sua família para aquele almoção de domingo.

Ribs on the barbie

Ribs on the barbie

A ribs on the barbie é um dos pratos mais famosos de um dos restaurantes preferidos de todo o Brasil, o Outback. E se você nunca teve a oportunidade de provar, o que acha de aprender a preparar a famosa ribs on the barbie, ou costelinha ao molho u003ca href=u0022https://pt.wikipedia.org/wiki/Molho_barbecueu0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003ebarbecueu003c/au003e, em casa? 
Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Course Carne
Cuisine Brasileira
Servings 12 porções
Calories 455 kcal

Ingredients
  

  • 2 kg de costela de porco inteira
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 300g de catchup picante
  • 150ml de água
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • Gotas de suco de limão
  • Sal a gosto

Instructions
 

Preparando a carne:

  • Tempere a costela com sal e gotas de limão e reserve por mais ou menos 2 horas. Num outro recipiente misture todos os outros ingredientes e o molho estará pronto. Após as 2 horas no sal e limão é hora de misturar a costela com o molho e colocar no forno.
    Ribs on the barbie

Forno:

  • Coloque a costela em uma assadeira com a gordura voltada para cima e os ossos virados para baixo e cubra com papel alumínio. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média e coloque a costela para assar por 1 hora. Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora.
    Ribs on the barbie

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