A berinjela é um dos legumes que o braisleiro mas aprendeu a explorar dentro da cozinha. Fazemos um número incrível de receitas com ela, e mais do que isso, até aprendemos a transformar ela em massa organiza para fazer coisas como macarrão ou macarrão. Mas podemos usar ela até de forma mais simples e ela fica deliciosa mesmo assim, como a berinjela na airfryer.
Como já dissemos, o fato de podermos explorar tanto as formas de se preparar uma berinjela, ela acabou se tornando uma grande aliada do veganismo, uma vez que é possível prepará-la substituindo vários produtos de origem animal. Mas não é preciso ir tão longe para deixar ela bem gostosa, como a berinjela na airfryer mostra bem.
Uma receita com poucos passos e poucos ingredientes, e que acima de tudo é extremamente saudável, já que vai estar misturando um legume que todos sabem que é saudável juntamente com a fritadeira elétrica que é símbolo de comida fit no Brasil.
Então sem mais legendas vamos com essa receita de berinjela na airfryer, para você poder comer sem culpa uma comida saudável que também fica extremamente deliciosa, para fazer sempre que você quiser algo bom, rápido e saudável.
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Berinjela na Airfryer
Ingredientes
- 1 berinjela
- 500 ml de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Temperos secos a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Corte a berinjela em fatias bem finas.
- Coloque de molho na água com um pouco de sal, e deixe por uns 30 minutos.
- Escorra bem para sair todo o excesso de água.
- Tempere com sal, pimenta e temperos a seu gosto.
- Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 180 °C.
- Acomode as fatias de berinjela, sem sobrepô-las e programe por 30 minutos a 180 °C.
