Bolinho de Bacalhau na Airfryer

bolinho de bacalhau na airfryer

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O bolinho de bacalhau na Airfryer é um petisco clássico da culinária portuguesa, conhecido por sua combinação irresistível de sabores e texturas. Ao adaptar essa iguaria para a airfryer, podemos desfrutar de toda a crocância e sabor característicos desse quitute, mas de uma forma mais saudável e prática. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste bolinho de bacalhau na airfryer, que é uma verdadeira explosão de sabores do mar em cada mordida.

Como Fazer Bolinho de Bacalhau na Airfryer

Como Fazer Bolinho de Bacalhau na Airfryer

Um dos destaques deste bolinho é o sabor marcante do bacalhau, que é preservado e acentuado durante o processo de preparo na airfryer. A carne delicada e salgada do bacalhau se mistura perfeitamente com os temperos e ervas frescas, criando um contraste delicioso que agrada até mesmo aos paladares mais exigentes. Cada mordida é uma viagem sensorial ao litoral português, onde o bacalhau é uma estrela da culinária.
Total Time 40 minutes
Course aperitivo, Bolinho, Peixes e frutos do mar
Cuisine Portuguesa
Servings 20 Porções
Calories 39 kcal

Equipment

  • 1 Airfryer

Ingredients
  

  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido desfiado e temperado a gosto
  • 2 xícaras (chá) batata cozida e amassada
  • 1/2 e 1/3 de xícar de farinha de trigo integral
  • 1/2 e 1/3 de xícar de farinha de trigo integral
  • 1 ovo ligeiramente batido

Instructions
 

  • Misture tudo muito bem.
  • Modele no formato desejado e passe na farinha de trigo integral.
  • Leve para assar na airfryer a 180º C por 20 minutos.

Video

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Crocância sem Excesso de Óleo

Ao utilizar a airfryer para preparar os bolinhos de bacalhau, podemos desfrutar de toda a crocância característica desse petisco sem precisar recorrer ao excesso de óleo. A tecnologia de circulação de ar quente da airfryer permite que os bolinhos fiquem perfeitamente dourados por fora e macios por dentro, sem absorver o óleo em excesso. Assim, podemos desfrutar de um petisco crocante e saboroso, mas com menos gordura, tornando-o uma opção mais saudável para o dia a dia.

Uma Opção Versátil: Variedade do Bolinho de Bacalhau na Airfryer

Além de ser uma delícia como petisco, o bolinho de bacalhau na airfryer também pode ser uma opção versátil para refeições principais ou acompanhamentos. Você pode servi-los como aperitivo em um jantar especial, acompanhá-los com saladas frescas para uma refeição leve e equilibrada, ou até mesmo incluí-los em um brunch descontraído com amigos e familiares. Sua versatilidade e praticidade fazem desse bolinho uma escolha certeira para qualquer ocasião.

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