Se você é do time de pessoas que malha e faz dieta e sente vontade de comer um bolinho, com certeza vai adorar o bolo de batata-doce fit, esse bolo é super levinho, prático e fácil de fazer.
E mesmo que você não faça dieta nenhuma, pode fazer aí para o seu café da manhã ou da tarde que todo mundo vai adorar, além de ser super nutritivo, pois a batata-doce contém vitaminas A, E, C e também do complexo B, além disso, também tem alguns minerais como cálcio, zinco, potássio, etc.
O bolo de batata-doce fit, também é uma maneira saudável de fazer com que as crianças comam alimentos nutritivos.
Bolo de batata-doce fit com coco
E para o bolo de batata-doce fit ficar ainda mais gostoso podemos acrescentar o coco que é super saudável e combina muito bem com a batata-doce. Então, se você ficou com água na boca dessa receita, veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes necessários para preparar essa delícia super saudável.
Bolo de batata-doce fit
Ingredients
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 100 ml de leite
- 1 colher (sopa) vinagre de maçã
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de canela
- 3/4 xícara de açúcar demerara
- 100 g de batata-doce ralada crua
- 100 g de coco ralado sem açúcar(fresco)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de semente de chia
Instructions
Liquidificador:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos, deixe bater por 2 minutos, em seguida coloque a farinha de aveia, batata-doce, açúcar, uma pitada de sal, coco ralado, amido de milho e canela, bata todos esses ingredientes.
Bater:
- Depois de bater acrescente a semente de chia e misture com a colher, por último coloque o fermento em pó e despeje a massa na forma untada.
Forno:
- Leve ao forno pré-aquecido em 180° por 40 minutos.
