Você que é amante de bolos, porém é alérgico ao ovo, saiba que isso não é um problema, pois, hoje, trouxemos uma receita especial e, de quebra, muito saborosa de bolo sem ovo.
Essa é uma receita para você que pode estar sem ovos em casa ou, ainda, que não gosta do cheiro e do gosto do ovo.
Se você seguir o passo a passo certinho dessa receita, saiba que o resultado será incrível: um bolo caseiro bem fofinho e bem úmido que, cá entre nós, ninguém irá falar que esse bolo não contém ovo.
É verdade! Por isso, testamos essa receita, já trouxemos aqui para você e podemos garantir que ela é deliciosa.
Você deve ter ficado muito curioso e com muita vontade de experimentar essa receita, não é mesmo?
Então, prepare este bolo sem ovo para o seu café da manhã, para o seu café da tarde ou, até mesmo um lanche entre amigos e veja que não estamos brincando, ele é de dar água na boca e de, certamente, comer mais de um pedaço.
Confira cada detalhe do passo a passo dessa receita de bolo sem ovo!
Como Fazer Bolo sem Ovo
Ingredients
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa fermento
- 1 copo de leite de coco ou leite líquido 200ml
- 2 colheres de margarina ou manteiga
Instructions
Bater
- Bater o açúcar com a manteiga/margarina até ficar homogênea.
Mistura
- Misturar a farinha e o leite de coco ou leite líquido.
Untar
- Por último o fermento mexendo delicadamente. Untar uma forma redonda e polvilhar de farinha.
Assar
- Colocar no forno pré-aquecido por uns 15 minutos em fogo médio.
Dica Extra
- Quando usar farinha de trigo com fermento não é necessário colocar fermento em pó.
Video
Bolo de Chocolate sem Ovo
Equipment
- 1 Forno
Ingredients
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 copo de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de leite
Instructions
- Peneire a farinha, o fermento, o sal e o achocolatado e reserve
Bater
- Bata a manteiga e o açúcar.
Mistura
- Adicione os ingredientes reservados, alternando com o leite.
Untar
- Unte uma assadeira média com farinha e manteiga, em seguida despeje tudo na assadeira untada.
Assar
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dica Extra
- Espere esfriar para desenformar, e o bolo já sai pronto.
Video
O bolo de chocolate é um clássico da confeitaria, apreciado por muitos em diversas ocasiões. No entanto, para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou têm alergia ao ovo, encontrar uma receita de bolo de chocolate sem ovo pode ser um verdadeiro achado. Neste texto, vamos explorar uma deliciosa opção de bolo de chocolate sem ovo, repleta de sabor e textura, que todos poderão desfrutar.
Ingredientes Simples, Sabor Surpreendente
Uma das maravilhas do bolo sem ovo é sua simplicidade de ingredientes, sem comprometer o sabor. Com ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, leite vegetal e óleo vegetal, é possível criar uma massa macia e irresistível, repleta do sabor rico e reconfortante do chocolate.
Substitutos de Ovo
Para garantir a consistência e a textura adequadas na ausência de ovos, é essencial escolher substitutos adequados. Algumas opções populares incluem:
- Purê de maçã: O purê de maçã é um excelente substituto de ovo em receitas de bolo de chocolate, adicionando umidade e consistência à massa. Geralmente, uma quantidade equivalente de purê de maçã pode ser usada em substituição a um ovo.
- Banana amassada: A banana amassada também pode ser utilizada como substituto de ovo, proporcionando umidade e ligação à massa. Uma banana média amassada é equivalente a um ovo em uma receita de bolo.
- Iogurte vegetal: O iogurte vegetal, como o iogurte de soja ou coco, pode ser utilizado como substituto de ovo em receitas de bolo, adicionando umidade e cremosidade à massa.
Adicionando Sabor e Textura
Para dar um toque extra de sabor e textura ao seu bolo de chocolate sem ovo, você pode adicionar ingredientes extras à massa. Experimente adicionar raspas de chocolate, gotas de chocolate, nozes picadas, ou frutas secas como passas ou cranberries. Esses ingredientes adicionais não só adicionam sabor, mas também criam uma experiência sensorial mais rica e interessante.
Finalização e Cobertura
Para finalizar o seu bolo sem ovo, você pode optar por uma variedade de coberturas e finalizações. Uma simples polvilhada de açúcar de confeiteiro por cima do bolo assado pode ser o suficiente para realçar o sabor do chocolate. Você também pode preparar uma ganache de chocolate vegana para cobrir o bolo, ou fazer um glacê de açúcar de confeiteiro com suco de limão para uma opção mais leve e refrescante.
Conclusão
Em conclusão, o bolo sem ovo é uma opção deliciosa e acessível para aqueles que desejam desfrutar do sabor rico e reconfortante do chocolate sem utilizar ovos. Com ingredientes simples e substitutos adequados, é possível criar uma massa macia e irresistível, repleta do sabor indulgente do chocolate. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e encante-se com a magia de um bolo de chocolate sem ovo que todos poderão desfrutar.
