A lasanha é um dos pratos mais gostosos que existem no mundo, e é quase impossível encontrar uma pessoa sequer que não seja completamente apaixonada por este delicioso prato, não é mesmo? Então, o que você acha de aprender a fazer uma lasanha diferente para o almoço de domingo? Estou falando de uma lasanha de frango com molho branco.
Nunca comeu esse tipo de lasanha antes? Então pode ter certeza que depois que você fizer pela primeira vez, vai até mesmo substituir a famosa lasanha a bolonhesa por essa, pois ela é realmente muito saborosa, fácil de fazer, e também acaba saindo bem mais em conta do que a lasanha feita com carne moída, especialmente considerando o preço da carne atual.
Para deixar a sua lasanha de frango com molho branco ainda mais gostosa, saiba que você pode incrementá-la com ainda mais queijo, ou então com requeijão cremoso. Algumas vezes, coloco bacon fritinho também junto com o frango, para dar aquele sabor a mais que todo mundo ama.
Veja logo a seguir como fazer essa receita de lasanha de frango com molho branco, compre todos os ingredientes necessários, e surpreenda seu marido e seus filhos com essa delícia.
Lasanha de frango com molho branco
Ingredientes
- 2 pacotes de massa de lasanha
- 500 g de queijo mussarela
- Molho de frango:
- 1 peito de frango
- 4 cebolas raladas
- 5 tomates
- molho de tomate a gosto
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- sal, tempero a gosto e cheiro-verde
- 1 tablete de caldo de galinha
- *Molho branco:*
- 1 litro de leite
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
Preparando o frango:
- Cozinhe o frango com o caldo e depois desfie. Faça um molho com cebolas, tomate e o molho de tomate. Coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e cheiro-verde. Reserve.
Molho branco:
- Toste o trigo na panela, coloque a margarina e frite um pouco. Acrescente o leite fervendo. Bata esse creme no liquidificador com a cebola, a maizena e o sal. Volte ao fogo até engrossar. Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
Montagem e finalização:
- Em um refratário coloque o molho de frango, uma camada de massa, molho branco, massa, molho de frango e queijo mussarela. Repita essa operação até acabar os ingredientes, terminando com queijo mussarela. Se quiser pode polvilhar com orégano. Leve para assar em forno médio, colocando leite nas beiradas para completar o cozimento da massa. Asse até ficar macia, por cerca de 40 minutos.
