O lombo na airfryer é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição saborosa com o mínimo de esforço. Ao utilizar a airfryer, é possível obter um lombo suculento e bem temperado, com uma crosta dourada e crocante por fora. Essa receita é perfeita para diversas ocasiões, desde um jantar em família até um almoço rápido durante a semana. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, o lombo na airfryer se torna uma escolha popular entre os amantes da culinária prática e saborosa.
Como Fazer Lombo na Airfryer
Equipment
- 1 Airfryer
Ingredients
- 1 quilo lombo suíno (1 peça pequena)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 limão espremido
- 1 punhado alecrim
- 1 punhado tomilho
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 pitada sal
Instructions
- Coloque o lombo em uma vasilha. Com o auxílio de uma faca, faça furos na carne. Cubra com o azeite de oliva, esprema o suco do limão e adicione os outros temperos.
- Leve à geladeira para marinar por no mínimo 30 minutos. Se quiser, você pode preparar o lombo com até 3 dias de antecedência: é só adicionar o azeite, o limão e demais temperos e deixar marinando na geladeira até o dia de prepará-lo.
- Após o tempo marinando na geladeira, corte o lombo em fatias grossas.
- Então, acomode o lombo no cesto da AirFryer, mas não sobreponha as fatias. Regue com mais um fio de azeite.
- Se não couber tudo, divida as fatias em duas ou mais porções e asse algumas fatias por vez no lugar de assar o lombo todo de uma vez só.
- Programe a AirFryer para assar o lombo por aproximadamente 20 minutos em 200º C. Vire a carne na metade do tempo.
Video
Confira aqui também a receita de Lombo na Panela de Pressão.
Versatilidade de Temperos para o Lombo na Airfryer
Uma das vantagens de preparar o lombo na airfryer é a possibilidade de experimentar uma variedade de temperos e marinadas para dar um toque especial à carne. Desde temperos simples, como alho, sal e pimenta, até marinadas mais elaboradas com ervas frescas, suco cítrico e especiarias, as opções são infinitas. Essa versatilidade permite que você personalize o sabor do seu lombo de acordo com o seu gosto pessoal e crie combinações únicas e deliciosas a cada preparo.
Praticidade e Rapidez
Outro ponto forte do lombo na airfryer é a praticidade e rapidez no preparo. Em questão de minutos, é possível temperar a carne, pré-aquecer a airfryer e iniciar o processo de cocção. Não é necessário pré-aquecer o forno por um longo período de tempo, nem esperar muito tempo para que a carne cozinhe. Com a airfryer, o lombo fica pronto em menos tempo, tornando-se uma ótima opção para refeições rápidas e sem complicações.
