Paella de legumes
A culinária espanhola é bem presente no Brasil, principalmente através de seus imigrantes. E se tem um prato dessa culinária que acabou pegando o brasileiro de jeito é a Paella. Ela é uma comida que é feita por brasileiros todos os dias, mas que claro passou por várias abrasileirações. Mas será que você sabe fazer […]
Arroz à Grega
O Arroz à Grega é basicamente uma forma de “tunamos” um dos pratos mais tradicionais que temos aqui no Brasil: o arroz. Nós somos o país que mais consome arroz no mundo, e não à toa somos os maiores produtores de grãos do mundo, e por isso é claro que vamos inventar várias maneiras de […]
Caponata de abobrinha na panela
Caponata de abobrinha com pimentões, tomate, nozes e manjericão, cozida no azeite em fogo mínimo. Fica pronta em 1h10 com o tempo de esfriar; rende 6.