Sopa de batata Outback

Sopa de batata Outback capa

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Existe pelo menos um prato do Outback que é a grande paixão de muitas pessoas. De algumas é a cebola empanada, para outros, a costelinha de porco no molho barbecue é o grande sucesso, mas para as minhas filhas, a grande estrela mesmo é a Sopa de batata Outback, tanto que tive que aprender como fazer em casa para elas. 

A receita da Sopa de batata Outback é mais simples do que parece, e não tem tanto segredo como algumas pessoas pensam, o que é muito bom, pois assim eu consigo reproduzi-la em casa e agradar as meninas sempre que elas estão com vontade. 

Além do mais, preparar a Sopa de batata Outback em casa tem muitas vantagens, sendo que a principal delas é não precisar ir até o restaurante, afinal de contas, todo mundo sabe que este não é um restaurante que dá para ir sempre, não é mesmo? 

E se aí na sua casa as pessoas da sua família também são fãs dessa sopa incrível, saiba que você está no lugar certo, e que aprender como fazer essa delícia é um caminho sem volta, pois agora irão pedir para você fazer sempre. Confira a receita completa logo abaixo.

Sopa de batata Outback

Sopa de batata Outback: veja como fazer em casa esta deliciosa receita, sem precisar ir no restaurante. Com sabor sem igual a sopa vai te surpreender. Clique.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Sopas
Cuisine Brasileira
Servings 2 porções
Calories 170 kcal

Ingredients
  

  • 3 batatas grandes, cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos
  • 5 colheres de margarina com sal
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 caldos de galinha
  • 2 xícaras de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • 200 g de creme de leite (uma caixinha)
  • 3 fatias de bacon cortadas em cubinhos
  • Cebolinha
  • Queijo parmesão e mussarela

Instructions
 

Derretendo manteiga:

  • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente a cebola picada e cozinhe até amolecer. Acrescente a farinha e mexa durante 1 minuto. Em outra panela dissolva os 2 caldos de galinha em 1 litro de água. Lentamente, adicione o caldo de galinha, sem parar de mexer. Acrescente os 200 ml da água, o sal, a pimenta e o açúcar. Deixe ferver, mexendo com frequência. Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo sempre. Adicione as batatas picadas e já cozidas à sopa.
    Sopa de batata Outback

Fogo quente:

  • Deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até aquecer as batatas. Adicione também os queijos, isso fará com que ao comer perceba o queijo derretido. Sirva a sopa em tigelas individuais, decoradas com bacon e cebolinha.
    Sopa de batata Outback

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