Começar o dia com um delicioso café da manhã em família é tudo de bom não é mesmo? Ainda mais quando um longo dia de tarefas a aguarda. Ter este momento único com seu marido e filhos é super importante, e ter um bolo de cenoura para ser servido junto de um café quentinho fará toda a diferença.
Bolo de cenoura ideal para seu café da manhã
Afinal, além deste bolo ser super gostoso, possui as vitaminas da cenoura que é um legume que traz ótimos benefícios para nossa saúde. Fazendo dele uma ótima refeição de início de dia. E também é um dos bolos que mais está presente na mesa dos brasileiros seja para o café da manhã ou para o café da tarde, nada melhor do que um bolo de cenoura super quentinho.
E se você ficou com vontade de fazer em sua casa está maravilha de bolo de cenoura, confira a baixo a nossa receita deste bolo, feito desta maneira e com bastante amor, ele ficará fofinho e muito mais gostoso, você e sua família irá amar.
Bolo de cenoura
Ingredients
- 3 cenouras (cortadas)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
Forno:
- Pré aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Misturando:
- Numa tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve.
Liquidificador:
- No liquidificador, junte as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem até ficar liso, por cerca de 3 minutos.
Mexendo:
- Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.
Assando:
- Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até assar completamente.
