Como Fazer Pão de Queijo Caseiro

O pão de queijo é uma iguaria brasileira que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com sua casca crocante por fora e seu interior macio e saboroso, o pão de queijo é uma excelente opção para qualquer hora do dia. Feito tradicionalmente com polvilho azedo, queijo e outros ingredientes simples, ele é um acompanhamento perfeito para um café fresquinho ou um lanche rápido. Descubra aqui Como Fazer Pão de Queijo Caseiro de forma prática e deliciosa, aproveite essa receita!

Como Fazer Pão de Queijo Caseiro

Os ingredientes básicos do pão de queijo incluem polvilho azedo, queijo (geralmente queijo minas curado ou queijo parmesão), leite, óleo ou manteiga e ovos. A combinação desses ingredientes resulta em uma massa leve e elástica, que é moldada em pequenas bolas antes de ser assada. O segredo para um pão de queijo perfeito está na escolha dos ingredientes e na técnica de preparo que envolve o ponto certo da massa e o tempo de forno adequado.

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Total Time 2 hours hrs

Course Café da manhã, pão, Pão de queijo

Cuisine Brasileira

Servings 10 Porções

Calories 187 kcal

Equipment

• 1 Forno

Ingredients

  

• 200 g de queijo meia cura ralado grosso
• 200 g de polvilho azedo
• 100 ml de leite
• 40 g de manteiga
• 1 ovo
• Sal a gosto

Instructions

 

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Aqueça o leite e a manteiga em uma panelina até levantar fervura.
• Jogue a mistura fervente no polvilho e mexa para fazer uma pasta.
• Junte o queijo ralado e misture. Coloque o ovo e misture novamente. Ajuste o sal.
• Modele os pães (com as mãos untadas com óleo) e asse em fogo médio até ficarem dourados.
• Dica: Não se esqueça de preaquecer o forno. No forno frio, os pãezinhos ficam disformes e com a casca mole. E não tenha medo de assar – o pão de queijo é mais dourado do que amarelo.

Video

Confira aqui também a receita de Pão de Queijo na Airfryer.

História e Popularidade

Originário de Minas Gerais, o pão de queijo tem suas raízes na culinária brasileira colonial. Ao longo dos anos, tornou-se um símbolo culinário do Brasil, sendo apreciado em todo o país em diversas variações regionais. Sua popularidade não se limita apenas ao Brasil, mas também ganhou destaque internacionalmente, conquistando paladares em diferentes partes do mundo como uma opção versátil e saborosa.

Segredos de Como Fazer Pão de Queijo Caseiro: Variações e Versatilidade

Apesar da receita clássica, o pão de queijo permite diversas variações, como a adição de ingredientes como ervas frescas, linguiça ou até mesmo recheios como catupiry. Essas variações adicionam novos sabores e texturas ao pão de queijo tradicional, permitindo que ele seja adaptado a maneira de como fazer pão de queijo caseiro do seu modo, de acordo com as preferências pessoais de quem prepara e de quem vai saborear essa delícia.