Resposta rápida: boas sobremesas de domingo são pudim de leite condensado, bombom na travessa, mousse de limão, pavê de chocolate, mosaico de gelatina, danete caseiro, torta de limão, banoffee, creme de leite Ninho e bolo de sorvete. A maioria fica pronta na geladeira ou no congelador, então pode ser feita antes do almoço e liberar o fogão para o prato principal.
Clássicas de geladeira
### Pudim de leite condensado Ovos, leite e leite condensado, com calda de caramelo: receita de pudim de leite condensado. Sem forno, veja o pudim sem forno.
### Pavê de chocolate Camadas de biscoito e creme, servido gelado em travessa: pavê de chocolate.
### Bombom na travessa Creme de leite condensado com morangos e cobertura de chocolate: bombom na travessa.
### Mosaico de gelatina Cubos de gelatina colorida envolvidos em creme branco: mosaico de gelatina.
Cremes e mousses
### Mousse de limão Batida no liquidificador; dá para controlar a acidez pela quantidade de suco: receita de mousse de limão.
### Creme de leite Ninho Creme feito com leite em pó, servido em taças ou travessa: creme de leite Ninho.
### Danete caseiro Creme de chocolate em potinhos, no estilo da sobremesa industrializada: danete caseiro ou a versão danete de chocolate.
Tortas
### Torta de limão Base de biscoito e recheio cremoso de limão: torta de limão simples.
### Banoffee Torta de banana com doce de leite e chantilly: banoffee torta de banana.
De congelador
### Bolo de sorvete Montado com sorvete e firmado no congelador: receita do bolo de sorvete.
Dicas para a sobremesa de domingo
- Faça antes do almoço. Sobremesas de geladeira precisam de tempo para firmar. Confira na receita quanto tempo cada uma pede e conte a partir daí.
- Sirva na própria travessa. Pavê, bombom na travessa e mosaico não precisam ser desenformados.
- Tire o bolo de sorvete do congelador um pouco antes. Ele corta melhor quando amolece levemente.
- Pudim desenforma frio. Passe uma faca rente à fôrma e vire sobre o prato com um movimento só.
Como guardar
Pudim, pavê, mousses, cremes e tortas ficam na geladeira, cobertos com filme plástico ou em pote fechado. O bolo de sorvete fica no congelador.
Perguntas frequentes
Qual sobremesa não vai ao forno?
Pavê, bombom na travessa, mousse de limão, mosaico de gelatina e bolo de sorvete são montados e firmam na geladeira ou no congelador. O pudim tem uma versão sem forno.