Brisket: o que é e como fazer no forno
Brisket é o peito bovino. Veja como fazer no forno: 1 kg temperado com páprica, mostarda e açúcar mascavo, assado a 160 °C por 3h30 no papel-alumínio.
Almôndegas ao forno
Sabe aquelas receitas de domingo que toda família tem como tradição? Em algumas a lasanha é o prato que não pode faltar, em outras domingo é o dia oficial da macarronada e, em algumas outras, o churrasco é o almoço de lei de todo domingo. E se você ainda não possui uma tradição, que tal […]
Almôndegas com batata
Dentre a culinária italiana que sempre marca presença no Brasil, uma das receitas mais deliciosas sem sombra de dúvida são as almôndegas. É umas poucas receitas italianas que estouraram no Brasil que não necessariamente precisam acompanhar massa, mas podem se assim for da vontade da pessoa. E hoje temos uma receita de Almôndegas com batata […]
Bife de frango acebolado
Estamos acostumados a preparar bife bovino acebolado, afinal de contas, um dos principais pratos brasileiros é a famosa combinação de bife de boi acebolado, arroz, feijão, batata frita e ovo frito estalado. Agora, com o preço que está a carne bovina ultimamente, o que você acha de substituí-la neste prato com um belo bife de […]
Almôndegas de frango
As almôndegas são pratos deliciosos que estão mais presentes nas nossas vidas do que parece. Sendo parte da culinária italiana, que nós já adoramos de forma geral, as almôndegas estão muito presentes na cultura pop também, em filmes e desenhos animados. Mas você sabe que não necessariamente elas precisam ser de carne vermelha? Você pode […]
Almôndega recheada com queijo
Uma verdade sobre a cozinha que todos deveríamos saber é que então existe receita gotosa o suficiente que não possa ficar melhor, e mais do que isso, não existe receita boa suficiente não possa melhorar usando queijo especificamente, e é por isso que estamos aqui para falar da almôndega recheada com queijo. O queijo é […]
Tempero caseiro para carne
Todo mundo sabe que o tempero caseiro para carne é algo muito pessoal. Algumas pessoas gostam demais, outras de menos, umas pessoas gostam que tenha mais coisas, outras que tenha menos. Mas uma coisa é regra: no mercado quase nunca é barato, então porque não fazer o seu próprio Tempero caseiro para carne? Essa é […]
Receita de galeto
Será que você sabe dizer o que é um galeto? Muitas pessoas podem se confundir na hora de explicar de onde vem esse prato. Algumas pessoas acham que é algum tipo específico de animal, outras pessoas acham que essa receita é brasileira, e os dois estão errados. A receita de galeto é só um prato, […]
Frango com cream cheese
Já está pensando no almoço de domingo em família mas ainda não faz ideia do que preparar? O que você acha de fazer um delicioso frango com cream cheese? Essa receita é muito simples, muito em conta e rende bastante, o que faz com que ela seja perfeita para um almoço em família mais simples […]
Frango xadrez China in Box: receita caseira
Frango xadrez estilo China in Box com 500 g de peito em cubos, pimentões, cebola e amendoim, pronto em cerca de 20 minutos na panela. Rende 4 porções.